варенье из красной смородины


Варенье из красной смородины

Ягоды красной смородины осторожно освобождают от кистей, сортируют и моют.

Подготовленные ягоды высыпают в таз, заливают горячим сиропом ( на 1кг сахара – 2 стакана воды) и выдерживают в течение 4-5 часов.

Варенье варят так же, как и из малины.

Варенье из красной смородины имеет очень красивый вид, хотя по аромату уступает варенью из черной смородины.

На 1кг красой смородины – 1ю3 кг сахара.