айва нарезанная натуральная


Айва нарезанная натуральная

Отобранные плоды моют, разрезают на дольки, удаляют семенное гнездо и 15 минут бланшируют в воде при температуре 80-90 градусов.

Охлажденные в холодной воде дольки укладывают крышками и стерилизуют: в пол-литровых банках – 10 минут, в литровых – 12 минут.

Укупоренные банки охлаждают.

Из айвы нарезанной натуральной готовят варенье, джем, компот и начинку для пирогов.