вишни цельные натуральные без косточек


Вишни цельные натуральные без косточек

Вишни цельные натуральные готовят только из зрелых плодов.

Плоды сортируют, моют, плотно укладывают в банки, заливают кипятком, накрывают крышками и стерилизуют: в пол-литровых банках – 5 минут, в литровых – 8 минут.

Укупоренные банки охлаждают.

При подготовке вишен натуральных без косточек у плодов удаляют косточки ручной машинкой или булавкой.

Плотно уложенные в банки вишни заливают кипятком на 3\4 банки и стерилизуют так же, как и вишни цельные натуральные.

Вишни цельные натуральные и вишни натуральные без косточек используют для варки варенья, приготовления киселя, компотов и для начинки к вареникам.